SENNEREI

1) сыроварня

помещение для приготовления сыра и масла в альпийских областях. Иногда сыроварни размещены в горных домиках-хижинах и открыты для туристов, здесь можно посмотреть процесс приготовления сыра, попробовать его и купить с собой

см. тж. Alm

2) кооператив сыроваров

объединение крестьян альпийской деревни, занимающихся сыроварением на кооперативных началах

см. тж. Almdorf, Almwirtschaft

Смотреть больше слов в «Австрии. Лингвострановедческом словаре»

SERAPIONS THEATER →← SENNE

Смотреть что такое SENNEREI в других словарях:

SENNEREI

Sennerei: übersetzung Sen|ne|rei 〈f. 18〉 Betrieb auf der Alm, in dem Milch zu Käse verarbeitet wird; Sy Sennwirtschaft * * * Sen|ne|rei, die; -, -en (b... смотреть