LEBERKÄSE

m

леберкэзе

мясной паштет из говядины и свинины с добавлением яиц и различных специй. Запекают в виде "кирпичика" и сервируют разрезанным на куски [букв. "печёночный сыр", хотя в блюде нет ни сыра, ни печени; предположительно связано с аналогичной (старинной) формой крестьянского сыра (Bauernkäse-Laib)]

Смотреть больше слов в «Австрии. Лингвострановедческом словаре»

LEBERKNÖDEL →← LEBERKÄS

Смотреть что такое LEBERKÄSE в других словарях:

LEBERKÄSE

Leberkäse: übersetzung Fleischkäse; Leberkäs * * * Le|ber|kä|se 〈m. 3; unz.〉 bes. in Süddtschld. beliebtes Fleischgericht, das früher mit Kalbs- u. Sch... смотреть

LEBERKÄSE

Leberkäse m -s ливерный паштет

LEBERKÄSE

m кул.ливерный ( печёночный ) паштет

Рекомендуем посмотреть:

INTERNATIONAL UNION OF LOCAL AUTHORITIES

SCREW UP ONE'S EYES

TELEOLOGIST

TIRING

ИЗОСИЛЛАБИЗМ

ИСПОЛЬНЫЙ

РАСТЯНУТЫЙ ДЕТРУЗОР

СВЕРЗИТЬ

СЧЕТЫ

ТОРГОВОЕ МЕСТО НА ЯРМАРКЕ

НЕГАТИВНОЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВО ЭТО

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z